Comienza el mercado de agricultores de álamo

PUEBLO DE AMNICON — Vecinos, amigos y personas que buscaban productos locales se detuvieron en Riverside Bar and Grill en el pueblo de Amnicon el jueves 1 de junio para ver el Poplar Farmers Market inaugural.

El mercado, ubicado aproximadamente a 10 minutos en automóvil al este de Superior en la autopista US 2, se llevará a cabo de 4 a 7 pm todos los jueves hasta octubre.

Satina Powers vive a unas pocas millas de distancia en el país agrícola de Poplar.

"Estoy buscando todas las cosas del mercado de agricultores. Me gustan los productos frescos, la carne, los huevos. Tenemos 12 gallinas que no nos dan huevos", dijo Powers, quien trajo a su hijo de 15 meses, Theo, con ella. .Recogió mancha de nuez negra, pan fresco, huevos y ajo. El mercado está en su calendario todas las semanas, y espera más variedad más adelante en el verano.

"Esperemos que eventualmente se produzcan productos frescos, ya que eso es lo más difícil de conseguir", dijo Powers. "Obviamente no puedes almacenarlo y no hay tiendas de comestibles".

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El ruibarbo de Berg Park Farm se agotó rápidamente. Diane Munger, que vive al otro lado de la calle del sitio, y Pat Khalar de la ciudad de Superior acunaron los tallos de color rosa brillante en sus brazos mientras visitaban otros puestos. Munger planeó convertir su hallazgo fresco en un pastel de ruibarbo de fresa; Khalar se inclinaba más hacia el pastel.

Tonie Corbin de Solon Springs recogió ajo y cebollino de Berg Park Farm, así como huevos de Hill Family Farms, a cargo de los hermanos Wade Hill y Sharon Dzikonski.

"Por lo general, voy a Spooner, así que este es un jueves por la noche divertido, donde Spooner puede ser mi cosa del sábado", dijo.

Jake Williams, gerente de mercado, dirige Drifty Acres and Regenerative Rumiants, que alberga 40 cabras además de ovejas, pollos y pavos. Las cabras de la granja viajarán por la zona para cortar plantas invasoras en el bosque del río Brule y media docena de sitios en Duluth este verano.

Tenía plantas iniciales de pepino, calabaza y tomate disponibles y estaba tomando pedidos de cajas de regalo navideñas. En una mesa vecina, su compañera de cuarto, Madeline Gould, de Hoop Snake Farm, ofreció nueces, jarabe de arce recolectado en Madeline Island, compota de manzana y jabón de sebo de res.

¿Por qué lanzar un mercado de agricultores en Riverside?

"Simplemente no hay muchas tiendas de comestibles en el área y hay muchos agricultores que tienen productos para vender", dijo Williams. "Pensé bien, hay una vacante y habrá mucho interés por ella".

Williams, que trabaja en Riverside como cocinero de línea, se ha estado coordinando con los propietarios.

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"Este es nuestro primer complemento real", dijo Jennifer Blank, copropietaria de Riverside con su hermano y su esposo. Dijo que fue "mi idea ver qué más podíamos traer aquí para que la gente viniera a la comunidad, y luego también para disfrutar de la comida, la terraza y todo lo demás aquí".

El próximo paso serán los juegos de césped, y el negocio ya tiene una plataforma que admite mascotas.

El dúo de madre e hija de Jillisa y Selah Kraemer ofreció productos horneados de Wholly Nourished Market, que utilizan ingredientes orgánicos, no transgénicos, sin colorantes ni sabores artificiales. Es posible que la gente los haya visto en el Mercado de Agricultores del Centro Superior los miércoles. Kraemer dijo que estaban felices de expandirse a Poplar.

"Es increíble porque no había nada en el área, por lo que fue algo grandioso que iban a comenzar", dijo Kraemer.

El lugar del mercado, justo al lado de la autopista, es ideal, dijo Chelsea DeMoure de CC Customs, quien crea arte en madera recuperada. Más adelante en el verano, tendrá verduras a la venta.

"Creo que es perfecto. Tenemos un poco de todo", dijo.

El objetivo es que sea un lugar divertido para venir.

"Queremos que sea un destino para las personas que no solo vengan a buscar sus verduras, sino que pasen el rato, conozcan a los granjeros y coman una hamburguesa", dijo Williams.

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Visite la página de Facebook de Poplar Farmers Market para obtener más información.

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